logo

ORGANIC STYLE

Німеччина: Витрати на виробництво органічного молока в 1,5 рази перевищили його ціну

Німеччина: Витрати на виробництво органічного молока в 1,5 рази перевищили його ціну

ORGANIC STYLE 24.11.2020  07:39 210

Виробництво органічного молока не є економічно та соціально стійким.

Про це свідчать останні дані Європейської ради по молоку, передає Dairyreporter.

Згідно з повідомленням, німецькі виробники в 2019/20 МР отримували в середньому $0,558 за кілограм органічного молока. При цьому виробничі витрати оцінюються в $0,765. Тобто збиток становить $0,207 на кожному кілограмі.

За п'ять сезонів — з 2014/15 по 2018/19 МР — середня собівартість кілограма екологічно чистих молочних продуктів становить $0,612. Сюди входять витрати на сільськогосподарські ресурси і загальні операційні витрати без урахування оплати праці.

В якості винагороди за свою працю власники ферм і їх сім'ї отримували всього $0,1 за кожен кілограм продукції. Це відповідає погодинній ставці $9,01, що нижче мінімальної заробітної плати в Німеччині.

За підсумками 2019/20 маркетингового сезону цей показник опуститися ще нижче і складе $8,28.

«Зростаючий розрив між витратами і цінами на органічне молоко спостерігається в багатьох країнах Європи. З цією реальністю буде неможливо досягти мети нового Зеленого курсу Єврокомісії — 25% органічного виробництва в 2030 році», — прокоментував віце-президент Європейської ради по молоку і фермер датської компанії Outrap Кьяртан Поулсен.


Наталія Рекуненко, AgroPortal.ua


Ключові новини аграрного ринку в Telegram