logo

ORGANIC STYLE

Світовий ринок органічних молочних продуктів досягне $28 млрд Джерело фото: milkua.info

Світовий ринок органічних молочних продуктів досягне $28 млрд

ORGANIC STYLE 27.02.2019  10:05 148

Світовий ринок органічних молочних продуктів досягне $28 млрд до 2023 року. Зростання забезпечать нові види використання органічних молочних інгредієнтів.

Про це повідомляє milkua.info.

Відповідно до Звіту про світовий ринок органічних молочних продуктів за 2019 рік, опублікованому трьома основними гравцями в області органічного молочного виробництва, цей сектор — в даний час вартістю $18 млрд  — стрімко збільшується.

Споживання, поширення і охоплення покупців органічними молочними продуктами по всьому світу йде вгору.

В даний час на частку молочної органіки припадає 20% всіх продажів органічних продуктів харчування і напоїв в світі.

Найбільшим сегментом ринку органічних молочних продуктів в світі є рідке молоко, що становить 24% від загального обсягу продажів молочної продукції.

США є найбільшим продавцем органічного рідкого молока, на його частку припадає понад 50% світових продажів.

Азія представляє величезний ринок збуту молочної органіки. Очікується, що до 2023 року китайський ринок виросте до $1,8 млрд з нинішніх $737 млн. Це пояснюється підвищенням обізнаності споживачів про користь органічних продуктів харчування і більш високими доходами. Китай також є найбільшим у світі ринком органічних сумішей для дитячого харчування, вартість якого становить $200 млн.

Площа глобальних органічних сільгоспугідь і число органічних виробників щорічно збільшуються.

Глобальна площа органічних сільгоспугідь в даний час складає 57,8 млн га, кількість виробників органічної продукції 2,7 млн ​​чоловік.

Найбільші площі органічних земель зосереджені в Океанії, за якою слідують Європа і Латинська Америка.

У доповіді говориться, що основною рушійною силою органічної «молочки» стануть нові ринки і нові категорії продуктів, такі як сир і спеціалізовані органічні молочні інгредієнти.

Очікується, що сегменти органічна суміш для дитячого харчування і органічний сир значно виростуть протягом наступних 5−7 років, склавши 12,1% і 14% сукупного річного темпу зростання (CAGR) відповідно. Спортивне й лікувальне харчування — ось ще дві сфери, де росте інтерес до органічних продуктів.

В цілому, прогнозована світова ринкова вартість органічної «молочки» до 2023 року складе $28 млрд. У 2010 році вартість ринку оцінювалася в $10,5 млрд.


Ключові новини аграрного ринку в Telegram